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Appunti d'olio

Appunti

Curiosità, consigli e il fascino che si nasconde in ogni goccia d'olio pugliese.

Ricette

CHIACCHERE DI CARNEVALE CON OLIO EVO

RICETTA Le Chiacchiere accompagnano le  feste di Carnevale di tutta la mia infanzia! Vi svelo qualche segreto . L’aggiunta dell’olio EVO nell’impasto…

Riconoscimenti

Luma: tra i migliori oli del mondo “Selezione Leone d’Oro International 2024”

Con gioia condividiamo che Luma, monocultivar coratina, è stato ammesso tra i migliori oli del mondo, ottenendo un voto superiore a 85/100…

Riconoscimenti

Luma Selezione: Riconoscimento “BIBENDA 2024”

Luma Selezione, monocultivar coratina, 100% italiano, nasce da una visione di qualità senza compromessi. Lieti di annunciare la presenza nella guida dei…

Ricette

ACQUA SALE A MODO MIO

Hai Voglia di un piatto genuino e fresco ? L’acquasale (detta anche cialledda pugliese) con i suoi ingredienti semplici e genuini, rappresenta…

Riconoscimenti

Guida agli Extravergini 2022

la Guida agli Extravergini 2022 in edizione cartacea, che recensisce le migliori aziende olivicole italiane é lieta di comunicare che Azienda agricola…

Riconoscimenti

Olio àmue finalista della Selezione Leone D’oro

L’Azienda Agricola Lamacupa comunica che l’olio àmue è finalista della Selezione Leone D’oro, la selezione dei migliori oli extravergini del mondo.

Curiosità

La filtrazione: perché così importante?

[vc_row][vc_column][vc_column_text woodmart_inline=”no” text_larger=”no”]Sebbene l’olio sia centrifugato e privato della maggior parte delle sue impurezze, esso resta torbido a causa delle inevitabili emulsioni…

AWARDS

‘LEONE D’ORO’ AWARD

[vc_row][vc_column][vc_column_text woodmart_inline=”no” text_larger=”no”] Our àmue oil is admitted with a score of 85/100 in the Leone D’Oro International Selection 2022, among the…

Riconoscimenti

Riconoscimento leone d’oro

[vc_row][vc_column][vc_column_text woodmart_inline=”no” text_larger=”no”] Il nostro olio A’MUE è ammesso con voto superiore a 85/100 nella selezione del Leone d’oro International 2022, tra…

AWARDS

‘GAMBERO ROSSO’ AWARD

[vc_row][vc_column][vc_column_text woodmart_inline=”no” text_larger=”no”] Another unexpected surprise! This time from ‘Gambero Rosso’. Amue is now, among the best in Italy,part of the prestigious…

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